TATLI TARİFİ: REVANİ (6 kişilik)07 NISAN 2010 CARSAMBA
Malzemeler: 6 adet yumurta, 3 çorba kaşığı irmik, 150 gr tercihan tereyağı, 1 çorba kaşığı tarçın, 2 çorba kaşığı şeker, 3 kaşık un
Şerbet için: 2 su bardağı şeker ve su
Yapılışı: Yumurtanın beyazı bir kaba koyulup beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpılır. Sırasıyla yumurtanın sarısı ve şeker ilave edilerek çırpmaya devam edilir. İrmik ve un katılır, biraz daha karıştırılır. Karışım, yağlanmış tepsiye bir buçuk parmak kalınlığında dökülür. Kızarıncaya kadar fırında pişirilir. Fırından çıkınca, üzerine kaynatılmış şerbet dökülür ve sogumaya birakilir ve sonrasinda servis edilir. Afiyet olsun. :)
Kayıtlar
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder